에플파이

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작성자세븐 조회 9회 작성일 2021-07-29 00:35:25 댓글 0

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진짜 맛있음 주의! 촉촉 달달, 애플파이는 진리! The Best Apple Pie | 하다앳홈

파이류 중에 가장 좋아하는 게 애플파이입니다.
애플 파이는 크럼블로도 즐길 수 있지만
이렇게 크러스트로도 즐길 수 있는데요.

정말 언제 먹어도 맛있는
질리지 않는 애플파이!
사과 있는 날은
꼭 만들어보세요 :)

Pie Crust
박력분 또는 중력분(cake flour or all purpose flour) 150g
버터(unsalted butter) 80g
설탕(sugar) 20g
소금(salt) 1g
물/우유 또는 노른자(water/milk/egg yolk) 40mL

Filling
사과(apple) 400g
설탕(sugar) 30g
시나몬파우더(cinnamon powder) 5g
레몬 즙(lemon juice) 15mL
옥수수전분(corn starch) 10g

Egg wash
계란 노른자(1 egg yolk) 1개
우유(milk) 15mL

Oven
Preheat oven to 340 degrees F, n bake for 35 minutes
170도에서 35분

Pan
16.5cm 타르트 팬 사용

Music
The Beauty of Love

#하다앳홈 #하다앳홈베이킹

*
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(누구나 가능한) 애플파이 만들기, 사과파이 만들기 [홈베이킹], [Baking] Apple pie recipe [쿠킹씨] Cooking see

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버터
https://coupa.ng/bid4BC

중력분
https://coupa.ng/bid5pe

흰설탕
https://coupa.ng/bid4NU

전분
https://coupa.ng/bj5nrG

시나몬 파우더
https://coupa.ng/bihOvQ

오븐
https://coupa.ng/biJDRp

(구매 했을 경우 작지만 소정의 수수료가 나오며, 저에게는 소중한 힘이 됩니다.)

사과파이 속에 들어가는 사과필링은 사과의 깊은 맛을 느낄 수 있으며 시나몬향이 입속에 감돌면서 디저트로는 딱이에요.^^

타르트 반죽(비스켓 식감)과는 다른 파이반죽(파이지) 이에요, 영상에서 나온 방법으로 반죽해서 만들어 보시면 파이의 식감을 느낄 수 있어요^^
애플파이는 언제먹어도 맛있것 같아요^!!
즐겁고 편하게 시청하세요^^

▶팬틀 사이즈 : 16.5cm

▶반죽
중력분 200g
차가운 버터(무염) 120g
소금 3g
설탕 6g
찬물 70g
계란물 약간

▶사과조림 (필링)
사과 1~2개
설탕 50g
꿀 25g
버터 20g
전분 3g
시나몬파우더 (계피가루) (옵션)

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▶ Mold Size :16.5cm

▶Dough
all purpose flour 200g
Cold butter 120g
Salt 3g
Sugar 6g
Cold water 70g
Egg water slightly

▶Stewed apples
1-2 apples
Sugar 50g
Honey 25g
Butter 20g
Starch 3g
Cinnamon powder (optional)

시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^

▶이 영상을 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

EP35 애플파이

#정창욱 #오늘의요리 #애플파이

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#에플파이

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